Blue Moon Fish Co. – um brunch com toque francês

blue moon fish co

BLUE MOON FISH CO. –

O Blue Moon fish tem não um, mas dois chefs multi-premiados: Baron Skorish estudou na California Culinary Academy e Bryce Statham é graduado na famosíssima Culinary Institute of America. Em comum, ambos tem passagens marcantes na rede Hyatt, comandando alguns dos mais famosos restaurantes da rede, e um amor pela culinária da Lousianna, que funde a riqueza multi-cultural americana com a sutileza francesa. Os pratos são tipicamente ricos e fartos, como gostam os americanos, mas tem também a riqueza e variedade de sabore típica da culinária francesa.

O resultado é um restaurante considerado como um dos melhores de Fort Lauderdale, tanto pelo guia Zagat, como pela OpenTable, e a aclamação popular como o brunch de domingo mais disputado de todo o county.

A experiência do brunch precisa ser experimentada para ser entendida, mas vamos tentar explicar: além dos diversos pratos do buffet, que passam por french toast feita com fresh cream e egg nog, e patas de caranguejo e ostras frescas à vontade, o conviva pode servir-se de forma ilimitada de champagne francesa. Mas isso nem é a parte que mais gostamos: o máximo da experiência fica na opção de 9 ou 10 pequenos pratos à la carte, feitos na hora, e que podem ser pedidos pela mesa também de forma ilimitada.

Nos demais dias da semana, o Blue Moon funciona em sistema à la carte, e seu cardápio é igualmente rico. O valor dos pratos e do brunch não é para qualquer bolso, mas na faixa de preço que se encontra, é provavelmente a melhor pedida de Fort Lauderdale.

O QUE: Blue Moon Fish Company

ONDE: 

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blue moon fish co - frutos do mar, cozinha da Lousianna, excelente brunch

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blue moon fish co - frutos do mar, cozinha da Lousianna, excelente brunch 26.190371, -80.102237 Blue Moon Fish Co., Trade Winds Avenue West, Fort Lauderdale, Flórida, Estados Unidos (Como chegar)

Reservas:  +1 954-267-9888

Horários dos serviços:

  • 11:30 – 21:30 segunda quinta
  • 11:30 – 22:00 sexta e sábado
  • 10:00 – 21:30 domingo

Preço: $31-50

Estacionamento: Valet

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Nossa nota
 
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